Huîtres (10-14)
Huîtres de Chez Nous
N°4 / Les 6 : 14,00€ / Les 9 : 20,00€ / Les 12 : 25,00€
N°3 / Les 6 : 16,00€ / Les 9 : 23,00€ / Les 12 : 30,00€
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Huîtres "Spéciales" du Banc D'Arguin
N°3 / Les 6 : 20,00€ / Les 9 : 27,00€ / Les 12 : 34,00€
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Huîtres "La Sélection à Du Dul"
Les 6 :24,00€ / Les 9 : 33,00€ / Les 12 : 42,00€
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Trilogie de nos Huîtres 22,00 €
2 Chez nous, 2 Spéciales, 2 Du Dul
Fruits de Mers
Assiette de Bulots, Aïoli (1-3-10-12) 15,00 €
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L'assiette de l'Ecailler (2-3-5-10-12-14) 16,00 €
3 Huîtres de chez nous N°4, Bulots, Crevettes
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Bouquet de Crevettes Roses, Mayonnaise (1-2-3-12) 19,00 €
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Bulots et Crevettes (1-2-3-10-12) 12,00 €
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Produits de la Mer
Saumon Gravelax (6) 16,00 €
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Entre un Tataki et un Tartare de Saumon (1-4-6-7-11) 14,00 €
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Hareng Mariné Façon Bikini (1-4-6) 9,00 €
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Filets de Maquereau Fumé (1-4-6) 10,00 €
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Filets Anchois Marinés à l'Ail (1-4-6) 8,00 €
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Planche de la Mer (1-4-6-7-11) 29,00 €
Gravelax de Saumon, Hareng, Maquereau, Anchois, Tartare
Tapas
Guacamole, Chips Tortilla 12,00 €
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Foccacia aux Herbes et Stracciatella di Burrata (1-5) 13,00 €
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Assiette de Brebis, Confiture de Cerises Noires (1-5-12-14) 13,00 €
Tapas Chauds
Bol de Frites Maison (1-4) 5,00 €
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Accras de Poisson Maison, Sauce Chimichurri (1-3-5-6-14) 13,00 €
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Tempura de Crevettes, Sauce Thaï (1-3-6-7-10-11-13) 13,50 €
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Croquetas de Jambon (1-5-13) 14,00 €
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Crispy de Poulet (1-3-54-5-12-14) 15,00 €
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Cassolette d'Encornets Persillade (10-14) 16,00 €
Charcuteries
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Pâté au Piment d'Espelette (5-11-12) 10,00 €
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Fuet (5-8) 8,00 €
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Jambon Duroc Affinage Mini. 18 mois (14) 19,00 €
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Paleta de Pata Negra (1-7-14) 28,00 €
Planche Mixte (5-8) 20,00 €
Fromage de Brebis, Jambon Duroc
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Planche de Charcuteries (5-8-11-12) 25,00 €
Fuet, Pâté au Piment d'Espelette, Jambon Duroc
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Planche Bikini (5-8-11-12) 29,00 €
Fromage de Brebis, Jambon Duroc, Pâté au Piment d'Espelette, Fuet