Menu 38,00 €
Entrées
Tartare de thon Thaï (4-6-7-8-11-14)
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Assiette de l'écailler (3 huitres, bulots, 3 crevettes) (2-3-4-5-10)
Plats
Bavette, sauce béarnaise, frites maison (3-4-11)
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Filet de merlu safrané, purée de brocolis,
légumes de saison (4-5-6)
Desserts
entrmet poire caramel (1-3-5-8)
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Cheesecake vanille, spéculoos, coulis fruits rouges (1-3-5)
Suggestions
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Filet de maigre rôti, bisque de crustacés,
Purée de brocolis, légumes de saison (2-4-10-13) - 38,00 €â€‹
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Baba au rhum, ananas caramélisé,
chantilly (1-2-4-5-14) - 12,00 €â€‹
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​Cave de maturation
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​Côte de bœuf maturée
(à partir de 1K300grs)
13,00 € les 100grs
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Entrecôte de bœuf maturée
(à partir de 300grs)
13,00 € les 100grs
Présence d'Allergènes
1 Gluten - 2 Crustacé - 3 Oeuf - 4 Arachide - 5 Lait - 6 Poisson -
7 Graines de Sésame - 8 Fruits à coques - 9 Lupin - 10 Mollusque - 11 Soja -
12 Moutarde - 13 Céleri - 14 Sulfite