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Menu et suggestions
Menu 38€
Entrées
Crème brulée au chorizo et parmesan,
chips de Serrano (3-5-14)
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Assiette de l'écailler (2-3-5-10-12-14)
3 huitres, 2 crevettes, bulots
Plats
Pièce du boucher, sauce marchand de vin,
frites maison, salade verte (1-5-8-14)
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Filet de dorade Royale, beurre curry breton,
caviar d'aubergines et courgettes rôties au thym (1-5-6-12-13-14)
Desserts
Verrine créole (3-4-5)
Glace coco, ananas frais, sauce chocolat
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Paris Brest (1-3-5-8)
Suggestions
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Camembert rôti, jambon Serrano (5-12-14)
17€
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Saint Jacques rôties, fondue de poireaux, lissé de panais (1-4-5-10)
29€
Dans notre cave à maturation
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Faux filet de bœuf Montbéliarde maturé
(à partir de 300grs)
11€ les 100grs
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Côte de bœuf Normande maturée
(à partir de 1K300grs)
13€ les 100grs
Origines des Viandes - UE
Présence d'Allergènes
1 Gluten - 2 Crustacé - 3 Oeuf - 4 Arachide - 5 Lait - 6 Poisson - 7 Graines de Sésame - 8 Fruits à coques - 9 Lupin - 10 Mollusque - 11 Soja - 12 Moutarde - 13 Céleri - 14 Sulfite
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