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Menu et suggestions
Menu 38€
Entrées
Oeuf parfait crème forestière et noix (1-3-4-5-8)
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Duo de l'écailler (2-3-5-10-12-14)
4 huitres, 5 crevettes, bulots
Plats
Blanquette de veau, riz pilaf (1-5-6)
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Filet de merlu beurre blanc, écrasé de pommes de terre (5-6)
Desserts
Chou craquelin praliné (1-3-4-5)
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Brownie crème Anglaise (3-4-5)
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Suggestions
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Camembert rôti, jambon Serrano (5-12-14)
17€
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Saint Jacques rôties, fondue de poireaux, lissé de panais (1-4-5-10)
29€
Dans notre cave à maturation
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Faux filet de bœuf Montbéliarde maturé
(à partir de 300grs)
11€ les 100grs
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Côte de bœuf Normande maturée
(à partir de 1K300grs)
13€ les 100grs
Origines des Viandes - UE
Présence d'Allergènes
1 Gluten - 2 Crustacé - 3 Oeuf - 4 Arachide - 5 Lait - 6 Poisson - 7 Graines de Sésame - 8 Fruits à coques - 9 Lupin - 10 Mollusque - 11 Soja - 12 Moutarde - 13 Céleri - 14 Sulfite
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