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Menu 38€
Entrées
Cheesecake salé de jambon cru
Aux herbes, (1-3-5)
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Assiette de l'écailler (2-3-5-10-12-14)
(3 Huitres, Bulots, Crevettes)
Plats
Suprême de poulet, jus corsé
Frites maison et salade (1-3-5-13)
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Pavé de lieu noir, beurre blanc
Lissé de chou-fleur à la fève de Tonka (5-7-8-12-14)
Desserts
Eclair à la pistache (1-3-5-8)
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Tartelette chocolat-banane, glace framboise (1-3-5)
Suggestions
Foie gras mi-cuit du Sud-Ouest
aromatisé à l'armagnac (14)
23€
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Sole à la plancha, purée à la truffe (4-5-6)
46€
Dans notre cave à maturation
Faux filet de Bœuf Montbéliarde maturé
(à partir de 300grs)
11€ les 100grs
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Côte de Bœuf Montbéliarde maturé
(à partir de 1,3Kg)
11€ les 100grs
Origines des Viandes - UE
Présence d'Allergènes
1 Gluten - 2 Crustacé - 3 Oeuf - 4 Arachide - 5 Lait - 6 Poisson - 7 Graines de Sésame - 8 Fruits à coques - 9 Lupin - 10 Mollusque - 11 Soja - 12 Moutarde - 13 Céleri - 14 Sulfite
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